HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン Yann Durieux - GC 2019 | HokusPokus.wine

Yann Durieux - GC 2019 | HokusPokus.wine。ジェー・セー [2019] ヤン・ドゥリュー - フランス,ブルゴーニュ。ジェー・セー [2019] ヤン・ドゥリュー - フランス,ブルゴーニュ。Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。非常に魅力的なキュヴェです。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワインロマネコンティ。New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。2本セット】山田堂 Yoichi Pinot Noir 2023 2024。【高級ワイン】LA TÂCHE 2018 空き瓶　コルク付き。キュヴェ三澤　2006赤　2003白。ジュヴレ・シャンベルタン1erコンブ・オー・モワンヌ 2015年　フーリエ。【ヴィンテージ】ロマネコンティ 木箱 ROMANEE-CONTI。イタリアスパークリングワイン　サンテロ　ピノシャルドネスマンテ　3000ml。1992 CHATEAU PALMER シャトーパルメ ヴィンテージ 赤ワイン。ワイン セット TURRIGA 2001。ワイン Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux。オーメドック,メドック含むボルドー金賞などAO格付　赤セレクション 12本セット。シャトー・ムートン・ロートシルト70年代4本セット【空き瓶】。Louis Roederer Cristal 2013 クリスタル　シャンパン。ケンゾーエステート 紫鈴 2019 赤ワイン 750ml